Tomaten können jetzt im Gewächshaus gepflanzt werden. Auf dem Bild sehen Sie gut bestockte, kräftige Tomatenpflanzen. Mit einer solch guten Pflanzen-Qualität ist eine reichliche Ernte gesichert. Die Erde mit Vlies zu bedecken, wie auf dem Bild, bringt viele Vorteile.
Die fleißige, freundliche Gartlerin, Frau Hein, zeigt uns wie es geht.
Tags: Tomaten im Gewächshaus
Der Rückschnitt von Rosen ist ein immer wieder diskutiertes Thema. Einigkeit besteht jedoch in der Aussage, dass zurückgeschnitten werden muss. Durch das Zurückschneiden wird die Bildung neuer Triebe angeregt. Je stärker der Rückschnitt, je stärker der Neuaustrieb. Egal welcher Gruppe die Rose angehört, sind beschädigte, kranke oder gar tote Triebe auszuschneiden. Wird nicht zurückgeschnitten, so entwickelt sich die Rose zu einer schütteren, kahlen Pflanze wo nur an den Triebspitzen Blüten erscheinen. Hier auf dem Bild sehen Sie eine Rose, welche jetzt ein Drittel eingekürzt werden muss/sollte. Die Kraft der Pflanze soll sich auf wenige Augen konzentrieren, die dann richtig austreiben und schöne Blüten hervorbringen.
Tags: Rückschnitt von Rosen
Gute Setzlinge, guter Start. Beginnen sie jetzt mit dem Kopfsalatanbau im Gewächshaus oder im Frühbeet. Der Pflanzabstand sollte 25 x 30 cm betragen
3 bis 4 kompakte, kräftige Blätter, intakte Keimblätter, gesunder Wurzelhals und weisse Wurzeln sind die Qualitätskriterien, welche sie beim Einkauf beachten sollten.
So, jetzt fehlt noch warmes Frühlingswetter dann heißt es schon bald -frischer Salat aus eigenem Anbau….frisch auf den Tisch.
Optimale Setzlinge
Tags: Salatanbau
Blumen, herrliche Blüten -einfach ein toller Start in den Frühling. Geniessen Sie den Anblick der tollen Frühlingsboten.
Tags: Frühlingsboten
Die ersten Frühlingsboten habe ich endeckt. Ja, der Frühling kommt bestimmt. Wie ist das mit ihren “Frühlingsgefühlen” ?
Tags: Schneeglöckchen, Schneeglöcken
Der Winterschnitt von Apfel-und Birnenbäumen erfolgt am besten erst im März. Die schwersten Fröste sind dann vorbei. Die Baumkrone soll lichtdurchlässig sein, damit das Sonnenlicht alle Früchte erreicht. Damit erreichen wir gesunde, schmackhafte Früchte. Die Blätter können gut abtrocknen, womit wir einen vorbeugenden Pflanzenschutz erzielen.
Obstbaumschnitt
Tags: Obstbaumschnitt
Winter - Impressionen
Tags: Winter -Impressionen
Wir wünschen frohe Weihnachten. Glück, Erfolg, Zufriedenheit und Gesundheit in 2010
Frohe Weihnachten
Jetzt nach der ersten Frosteinwirkung sind die Mispeln genießbar. Sie sind teigig und weich, schmecken säuerlich. Wer hat Erfahrung mit der Verarbeitung der Mispeln und weiß aus persönlicher Anwendung ein leckeres Rezept ?
Mispel
Quitten unter fließendem, lauwarmen Wasser mit einer Bürste von dem Flaum befreien. Blüten und Stengelansätze entfernen. Die Quitten in Stücke schneiden, etwa in der Größe von Pommes Frites. Das Kernhaus wird nicht entfernt. Die Stücke sollten nicht so groß sein, da die Geschmacksausbeute dann ergiebiger wird. Die Quittenstücke kommen in einen Kochtopf, wo sie knapp mit Wasser bedeckt werden. Auf 2 Kilo Quitten kommt der Saft einer Zitrone. Das Ganze wird nun weich gekocht. Nach meiner Erfahrung erfolgt das in 35 Minuten reiner Kochzeit. Danach sollte das Ganze 24 Stunden ruhen. Dadurch wird die Geschmacksausbeute deutlich erhöht.
Um eine hohe Saftausbeute zu erzielen, werden die gekochten Quitten durch eine Kartoffelpresse gedrückt. Nur den klaren Saft verwenden und durch ein feines Sieb abseihen. Zum Einkochen den Gelierzucker 3 :1 nach Packungsanleitung verwenden. Gute gelingen