weber on April 18th, 2010

Woran erkenne ich Bärlauch ?
Der Geruch ist eindeutig….Schnittlauch bis knoblauchartiger Geruch. Die Blätter sind mit einer Mittelrippe. Die Blattspitzen sind gleichmäßig spitz. Jedes Blatt an einem Stiel.
Verwechslung von Bärlauch? Die Riechprobe muss eindeutig sein.
Bärlauchsuppe
Zutaten: 1 große Kartoffel, 2 kleine Zwiebeln, 25 g Butter, 1/2 L. Fleischbrühe, 200 g Sahne, Salz, Pfeffer, Spritzer Zitronensaft und natürlich [...]

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weber on April 14th, 2010

 
 
 
 
 
 
 
 
Hilfe, mein Garten soll schöner werden!
 
 
Herr Weber, mein Garten soll schöner werden und gleichzeitig weniger Arbeit machen – können Sie mir da helfen?
Werner Weber: Aber selbstverständlich!
 
Tatsache? Ich habe da schon vieles versucht, aber so recht geklappt hat es nicht. Garten topp in Form hieß immer auch topp in Aufwand. Und Garten mühelos bedeutet Garten [...]

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weber on April 8th, 2010

Tomaten können jetzt im Gewächshaus gepflanzt werden. Auf dem Bild sehen Sie gut bestockte, kräftige Tomatenpflanzen. Mit einer solch guten Pflanzen-Qualität ist eine reichliche Ernte gesichert. Die Erde mit Vlies zu bedecken, wie auf dem Bild, bringt viele Vorteile.
Die fleißige, freundliche Gartlerin, Frau Hein, zeigt uns wie es geht.

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weber on April 7th, 2010

Der Rückschnitt von Rosen ist ein immer wieder diskutiertes Thema. Einigkeit besteht jedoch in der Aussage, dass zurückgeschnitten werden muss. Durch das Zurückschneiden wird die Bildung neuer Triebe angeregt. Je stärker der Rückschnitt, je stärker der Neuaustrieb. Egal welcher Gruppe die Rose angehört, sind beschädigte, kranke oder gar tote Triebe auszuschneiden. Wird nicht zurückgeschnitten, so [...]

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weber on April 2nd, 2010

Gute Setzlinge, guter Start. Beginnen sie jetzt mit dem Kopfsalatanbau im Gewächshaus oder im Frühbeet. Der Pflanzabstand sollte  25 x 30 cm betragen
3 bis 4 kompakte, kräftige Blätter, intakte Keimblätter, gesunder Wurzelhals und weisse Wurzeln sind die Qualitätskriterien, welche sie beim Einkauf beachten sollten.
So, jetzt fehlt noch warmes Frühlingswetter dann heißt es schon bald -frischer Salat [...]

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